蚕蛹
    类别:食品  总点击:225  受欢迎度:11  更新日期:2008年08月12日
摘要:蚕蛹【异名】小蜂儿(《日用本草》)。是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕屎)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。 蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成.
  •  蚕蛹 【异名】小蜂儿(《日用本草》)。 是高蛋白的营养品。晚蚕砂 (蚕屎)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕 (感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。
     
     蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐色时,它就将变成蛾了。
     
     性味  白僵蚕:咸、辛、平,无毒。蚕茧:甘温,无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂:甘、辛、温,无毒。
     
     成分  蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。
     
     功用  蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。
     
     [肺结核,消瘦,慢性胃炎,胃下垂]
     
     蚕蛹焙燥研粉,每服1.5~3克,一日2次(此粉须干燥保存,最好装入胶囊)。
     
     [风湿筋骨痛,神经痛,肢体麻木感]
     
     晚蚕砂90克炒燥,盛入布袋,浸泡于500克黄酒中,7~10天后,适量饮酒,一日2次。
     
     [消渴尿频,糖尿病]
     
     带蛹蚕茧10个,水煎服(清朝名医王孟英治消渴,常用漅丝汤,同此理)。
     
     [血友病,牙龋出血,紫斑,鼻衄]
     
     蚕茧烧存性,研细,每服3克,一日2次。本品亦作外伤出血的止血剂。
     
     [荨麻疹、皮肤瘙痒症]
     
     白僵蚕6克,荆芥穗6克,蝉蜕3克,水煎服。
     
     [风疹块]
     
     僵蚕、蝉衣、大黄、姜黄等分为末,每服6克,以蜜调黄酒送下 (清杨栗山验方,名";升降散";)。
     
     [小儿惊风抽搐,破伤风痉挛]
     
     僵蚕、全蝎、娱蛤、蝉衣、胆南星等分,共研细末,以糖汤送下,每服1.5~3克,一日2~3次。
     
     [中风]
     
     白僵蚕、红花、荆芥穗、棕搁叶各3克,水煎服。
     
     [癫痫]
     
     白僵蚕、紫苏子、牛旁子各9克,******3分,生姜2片,水煎服。
     
     [风湿腰痛]
     
     晚蚕砂30克(布包),鲜松针30克,切细,加黄酒和水各一碗,煎至减半去渣,一日2次温服。 
     
     营养分析
     蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
     适宜人群
     一般人群均可食用。
     1. 老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。
     2. 脚气病人、对鱼虾过敏的人禁食。
文章标签:食品 生物  中药 
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